三藝文化出版異國料理－benjampbk8iir@outlook.com

所謂鳥欲高飛先振翅，人求上進先讀書。

今天給大家介詔一本書，

這本書是由三藝文化出版的異國料理，

離開學校後，在一天的辛勞後，看書的時間可以說是越來越少了，

而好書值得細細品味，

一杯咖啡或茶加上一本書，便可渡過一個悠閒的下午，

或許您是為了考試還是其它的目的不得不看書，

但放下心中的定見，改用欣賞的觀點，

不疾不徐，必另有所不同的體會。

???更多關於--異國料理內容--請點我

以下是本書的內容簡介：

本書教您日、韓、泰、越、西式料理的製作順序及細節，並教您自己調製各式醬汁，因為您所完成的佳餚與醬汁，自己最能清楚瞭解菜餚的衛生與安全。

料理如同藝術，盛裝食物的器皿即是畫布，任何食材所完成的佳餚及是作畫的染料，本書將帶您進入一個愉快的學習歷程。

作者介紹

作者簡介

鄭至耀

桃園創新技術學院-專技助理教授???

勞動力發展署技能檢定中心-競賽裁判????? 中華國際美饌交流協會-理事???????

FDA103年度優良廚師

大陸中餐特三級國際證照??

中餐烹飪乙、丙級證照? 西餐烹飪、中餐素食丙級證照

羅馬尼亞榮譽廚師證書? 保加利亞榮譽專業廚師證書?

經濟部商業司-頒發台灣美食貢獻獎

蕭永常

中餐烹飪乙級證照??? 大陸中餐特三級國際證照

西餐烹飪技能檢定技術評審??

中華中西餐飲協會常務理事??

職訓局蔬果切雕職類命題委員

中華餐飲技能研究發展協會常務理事

環亞飯店行政副主廚??

東方工商餐飲科烹飪技術教師

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